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电炉是采用电能作为热源进行炼钢的炉子的统称。按电能转换热能方式的差异，炼钢的电炉包括：电渣重熔炉——利用熔渣的电阻热；感应熔炼炉——利用电磁感应；电子束炉——依靠电子碰撞；等离子炉——利用等离子弧；电弧炉——利用高温电弧等，而不包括加热炉、热处理炉等。
